
Ristorante Al Derlo
Sprea
Cucina Naturale
Banqueting e Catering
con ingredienti biologici

La Cucina di Sprea con ingredienti naturali, locali e biologici

Le Erbe di Sprea nel Derlo
Il Ristorante "Al Derlo" nasce in un contesto dedicato, ormai da diversi lustri, all’incontro dell’uomo col suo ambiente.
Sprea è un piccolo angolo della Lessinia, situato a 870 metri sul livello del mare, dove il tempo sembra essersi fermato a cinquanta anni or sono, i ritmi della vita dell’uomo sono scanditi dall’evolversi delle stagioni e l’aria tersa che vi si respira rende chiaro il pensiero. Cercando di restare in ascolto con il "genius loci", curiamo l'ambiente per esprimere la nostra cucina semplice, utilizzando alimenti naturali raccolti nel nostro Orto Officinale e selezionati attraverso l’alternarsi delle stagioni.
Le Erbe di Sprea animano i nostri piatti. Cereali e legumi tradizionali, paste, frutta e verdure locali, sono gli ingredienti della nostra cucina in cui trovano risalto i profumi e i sapori dei prodotti tipici della Lessinia, autentici regali di questa terra.
Menù alla carta oltrechè banchetti di ogni tipo. Matrimoni, cene di gala, ricevimenti, eventi aziendali e altro ancora, presso il nostro ristorante oppure in qualsiasi location scelta da Voi.
Contattateci per saperne di più.



Contatti
Piazza Don Luigi Zocca,1- Sprea
37030-Badia Calavena (VR) Italia
tel.:0456510024
cel.:3408634369
Orari di Apertura
MER: 19:00 - 22:00
GIO: 19:00 - 22:00
VEN: 19:00 - 22:00
SAB: 12:00 -15:00 / 19:00 - 23:00
DOM:12:00 -15:00 / 19:00 - 23:00
Indicazioni stradali Ristorante Al Derlo
DA VERONA
Provenendo dalla statale 11 che collega Verona a Vicenza, all'altezza di Colognola ai Colli all'incrocio con semaforo si prende la direzione Val d'Illasi (segnalato con frecce-Illasi–Tregnago-Val-d'Illasi).
Si percorrono alcuni paesi (citando i principali Illasi, Tregnago, Badia Calavena).
Dopo la fine dell'abitato di Badia Calavena nei pressi della Ca' del Diavolo si prosegue in salita sulla strada a destra, identificabile dal cartello Sprea.
Si sale e dopo 5/6 "interessanti" chilometri si arriva nella piazza di Sprea accolti dal monumento a Don Zocca.
DA VICENZA
Provenendo dalla statale 11 che collega Vicenza a Verona, all'altezza di San Bonifacio (proprio all'ingresso del paese) si prende la direzione Monteforte d'Alpone. Si dovranno superare i paesi di Monteforte d'Alpone, Costalunga, Montecchia di Crosara, S.Giovanni Ilarione, Vestenanova e Bolca. Dopo il paesino di Bolca (noto per il suo museo dei fossili) si prende a sinistra per Sprea, che si raggiunge dopo 2/3 chilometri dove si arriva nella piazza di Sprea accolti dal monumento a Don Zocca.