La Cucina di Sprea con ingredienti naturali, locali e biologici

Le Erbe di Sprea nel Derlo

      Il Ristorante "Al Derlo" nasce in un contesto dedicato, ormai da diversi lustri, all’incontro  dell’uomo  col suo ambiente. 

Sprea è un piccolo angolo della Lessinia, situato a 870 metri sul livello del mare, dove il tempo sembra essersi fermato a cinquanta anni or sono, i ritmi della vita dell’uomo sono scanditi dall’evolversi delle stagioni e l’aria tersa che vi si respira rende chiaro il pensiero. Cercando di restare in ascolto con il "genius loci", curiamo l'ambiente  per esprimere la nostra cucina semplice, utilizzando alimenti  naturali  raccolti nel nostro Orto Officinale e selezionati attraverso l’alternarsi delle stagioni.

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Le Erbe di Sprea animano i nostri piatti. Cereali e legumi  tradizionali, paste, frutta e verdure locali, sono gli ingredienti della nostra cucina in cui trovano risalto i profumi e i sapori dei prodotti tipici della Lessinia, autentici regali di questa terra.

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Menù alla carta oltrechè banchetti di ogni tipo. Matrimoni, cene di gala, ricevimenti, eventi aziendali e altro ancora, presso il nostro ristorante oppure in qualsiasi  location scelta da Voi.

    Contattateci per saperne di più.

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Contatti
 

Piazza Don Luigi Zocca,1- Sprea

37030-Badia Calavena (VR) Italia

tel.:0456510024
cel.:3408634369

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Indicazioni stradali Ristorante Al Derlo

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DA VERONA

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Provenendo dalla statale 11 che collega Verona a Vicenza, all'altezza di Colognola ai Colli all'incrocio con semaforo si prende la direzione Val d'Illasi (segnalato con frecce-Illasi–Tregnago-Val-d'Illasi).

Si percorrono alcuni paesi (citando i principali Illasi, Tregnago, Badia Calavena).

Dopo la fine dell'abitato di Badia Calavena nei pressi della Ca' del Diavolo si prosegue in salita sulla strada a destra, identificabile dal cartello Sprea.

Si sale e dopo 5/6 "interessanti" chilometri si arriva nella piazza di Sprea accolti dal monumento a Don Zocca.

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DA VICENZA

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Provenendo dalla statale 11 che collega Vicenza a Verona, all'altezza di San Bonifacio (proprio all'ingresso del paese) si prende la direzione Monteforte d'Alpone. Si dovranno superare i paesi di Monteforte d'Alpone, Costalunga, Montecchia di Crosara, S.Giovanni Ilarione, Vestenanova e Bolca. Dopo il paesino di Bolca (noto per il suo museo dei fossili) si prende a sinistra per Sprea, che si raggiunge dopo 2/3 chilometri dove si arriva nella piazza di Sprea accolti dal monumento a Don Zocca.