Ristorante Al Derlo - Sprea

© 2017 by Ristorante "Al Derlo" di Sprea BICCHIERRI COSIMO P.IVA 03754720245

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MENU

gOliosissimo Menù
vegano e vegetariano


Invito al Tavolo con Bruschetta Pugliese e 
Caviale di Melanzane


Carpaccio di Ricciola al bergamotto e melagrana
Mouse di Fave bianche e Topinambur mantecata all’olio nuovo con puntarelle e cipolle di tropea


Minestra maritata di verze con
riso e patate al ginepro


Funghi Shitake ripieni di kamut, grigliati su guazzetto 
Fagioli cannellini

Cantuccini pugliesi alle mandorle tostate
Sorbetto alla mela verde e miglio
Zabaione al fiordarancio
Cioccolata al Peperoncino, olio evo e timo


€ 28,00


gOliosissimo Menù
classico o quasi

Invito al Tavolo con Bruschetta Pugliese e 
Caviale di Melanzane


Carpaccio di ricciola al bergamotto e melagrana
Mouse di fave bianche e topinambur mantecata all’olio nuovo con puntarelle e cipolle di tropea


Minestra maritata di verze con
riso e patate al ginepro


Calamaro ripieno di kamut, grigliato su guazzetto e 
Fagioli cannellini

Cantuccini pugliesi alle mandorle tostate
Sorbetto alla mela verde e miglio
Zabaione al fiordarancio
Cioccolata ala Peperoncino, olio evo e timo


€ 28,00

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Contatti
 

Piazza Don Luigi Zocca,1- Sprea

37030-Badia Calavena (VR) Italia

 

tel.:0456510024
cel.:3408634369

info@ristorantealderlo.it

Orari di Apertura​

 

MER:    19:00 - 23:00

GIO:    19:00 - 23:00

VEN:    19:00 - 23:00

SAB:  12:00 -15:00 / 19:00 - 23:00

DOM:12:00 -15:00 / 19:00 - 23:00

Domenica 31 dicembre

MENU'

SAN SILVESTRO

2017 - 2018

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